Семена микрозелени Кинза (Кориандр)

Микрозелень кинзы – это пряный, вкусный продукт, насыщенный полезными веществами. Ростки готовы к употреблению через неделю после посадки семян и сохраняют питательные вещества еще 7 дней. Использовать кориандр можно в качестве ингредиента салата, как добавка к блюдам и напиткам. Побеги обладают перечно-лимонным вкусом с легкой остротой. Особенно выражен вкус в блюдах азиатской и латиноамериканской кухне.

Полезные свойства

В составе микрозелени кориандра присутствуют:

• витамины A, C, E, K и группы B;
• минералы: железо, медь, натрий, фосфор, калий, цинк;
• пищевые волокна;
• эфирные масла.

Благодаря богатому биохимическому составу, микрозелень обладает множеством полезных свойств:

• Пищевые волокна нормализуют пищеварение и способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике. Благодаря волокнам пища переваривается быстрее и лучше, усваивается больше питательных веществ.
• Одно из уникальных свойств микрозелени – выведение из организма шлаков, токсинов, тяжелых металлов. Благодаря этой особенности кориандр используется для похудения.
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, нормализует давление, выводит плохой холестерин.
• Присутствующие в составе антиоксиданты нейтрализуют действия свободных радикалов, замедляют старение организма. Это свойство особенно важно спортсменам.
• Укрепляет кости и зубы, улучшает состояние десен. Благодаря вяжущим свойствам уменьшается кровоточивость десен.
• Оказывается общеукрепляющее действие, повышает иммунитет, формирует устойчивость к инфекционным и респираторным заболеваниям.

Употребляя кинзу ежедневно в течение 10-14 дней, вы заметите улучшения в работе организма.

Как вырастить кинзу на своем подоконнике

Микрозелень не прихотлива и отлично растет в квартире на подоконнике даже зимой. Чтобы ускорить рост, перед посадкой семена замочите в воде на 8-12 часов, затем промойте и высадите в заранее подготовленный субстрат. Подходит обычный грунт, кокосовое волокно, минеральная вата. Субстрат укладывается в любую удобную емкость с высотой бортиков не более 10 см.

Не допускайте пересыхания субстрата, опрыскивайте посевы 1-2 раза в день водой комнатной температуры.

Готовая к употреблению микрозелень достигает высоты 5-8 см. Ее нужно аккуратно срезать ножом и промыть водой. Если не планируется сразу использовать все побеги, то храните кинзу в холодильнике в течение 7 дней.

Употребляйте побеги в свежем виде. Ростки нельзя подвергать тепловой обработке, поскольку так теряется большая часть полезных свойств.

Заказать микрозелень с быстрой всхожестью вы можете в нашем интернет-магазине. Продаем только качественные, без химической обработки, семена. Доставляем товары по всей России.